Mussana Sahnemaschinen bieten gleiche Qualität in unterschiedlichen Ausführungen. Die Modelle unterscheiden sich insbesondere in ihrer Größe und Volumenkapazität.
Während sich die Sahnemaschine Mussana Pony eher für stationäre Eisdielen und kleine bis mittelgroße Cafés eignet, kommen größere Modelle wie Mussana Grande in Konditoreien zum Einsatz.